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Como construir seu sistema de Aquaponia

Olá! Este é post principal do site, e iremos falar de forma objetiva sobre como construir seu primeiro sistema de Aquaponia.

Aquaponia Brasil
Aquaponia Brasil

Basicamente, qual a razão que te trouxe até aqui? Por que a Aquaponia chamou a sua atenção? Arrisco-me a dizer que, a curiosidade sobre como funciona o sistema, é o que mais tem trazido visitantes para nosso site.

Para quem não conhece, sugiro que leia nosso post sobre O que é Aquaponia. Não se preocupe, o link será aberto em outra janela, para que você continue concentrado aqui.

Resumidamente, para quem quiser ler depois, a Aquaponia é a criação de plantas e peixes, em um mesmo ambiente, onde a água circula de forma contínua, sendo aproveitada ao máximo. Os excrementos dos peixes fazem a nutrição das plantas, e as plantas “limpam” a água.

Aquaponia com camas de cultivo
Aquaponia com camas de cultivo

Interessante, não é mesmo? E por que a Aquaponia chamou sua atenção?

A princípio, a Aquaponia é interessante por ser sustentável, eficiente, e muito prática. Conseguir cultivar seus próprios alimentos em casa, tanto peixes quantos verduras e legumes, com baixíssimo consumo de água, elevada eficiência, e custo quase ZERO, sem agrotóxicos, é incrível, não é mesmo?

Uma outra razão para iniciar um sistema de Aquaponia é considerá-la como uma terapia. Quem consegue montar uma Aquaponia completa, equilibrada, com certeza a considera como uma atividade extremamente prazerosa, gratificante.

Terapia peixes

Como montar uma Aquaponia? É muito fácil. Temos em nosso site e em nossas redes sociais todas as dicas para que você construa um sistema simples, para iniciantes. Mais tarde, leia com calma nosso post específico sobre a montagem do sistema:

Como construir um sistema de Aquaponia

Um post bastante específico para que você entenda como a Aquaponia funciona, quais os princípios fundamentais que deixam a Aquaponia “redonda”, é o post sobre o Tanque de Peixes. Sugiro a leitura para que você entenda o que está por trás da “química” da Aquaponia.

Ciclo do Nitrogênio
Ciclo do Nitrogênio

Posteriormente, quando você se sentir um pouco mais confortável, você poderá estudar alguns aspectos mais técnicos, para não cometer erros básicos na Aquaponia. Sinta-se à vontade para navegar pelo nosso site, ou pergunte à nossa chatbot na janela flutuante, para que ela te leve diretamente para o post que responderá sua pergunta.

Mas e como começar? O que comprar? Quanto custa?

Desnivel aquaponia
Lindo sistema de Aquaponia

Construir um sistema de Aquaponia não é difícil, muito menos caro. Os principais itens para se construir um sistema de Aquaponia são a caixa d’água (ou o Tanque de Peixes), as camas de cultivo (onde teremos as plantas), e a bomba de água (ou bomba de aquário).

Uma das partes mais importantes é a bomba. Ela irá impulsionar a água por todo o sistema, e seu funcionamento é totalmente dependente da energia elétrica (futuramente, postaremos sobre painéis solares, eliminando TODA a dependência de energia externa).

A bomba, digamos, é o coração do sistema, pois ela bombeia a água que deve circular ininterruptamente. Dessa forma, a escolha da bomba dágua, ou bomba de aquário, requer uma atenção especial.

Uma bomba de má qualidade, ou de difícil manutenção, irá lhe trazer uma dor de cabeça desnecessária. Por isso, é fundamental começar de forma correta, não economizando nas partes fundamentais do sistema.

Dificilmente uma queda de energia irá afetar drasticamente seu sistema de Aquaponia. Uma queda de 1 hora, 2 horas, talvez até mais, pode ser contornada de diversas formas. Você mesmo pode movimentar a água (por exemplo, com um balde), de forma a garantir um mínimo de oxigenação da água. Suas plantas, a depender da exposição ao Sol, podem ser regadas rapidamente, ou mesmo colocar a própria água do sistema para que não sintam o impacto da queda de energia.

Fotossíntese
Fotossíntese

Mas, e se a bomba queimar?

Este é um dos problemas mais subestimados no sistema de Aquaponia, e que pode colocar a perder todo seu trabalho. Imagine se sua bomba de água, ou bomba de aquário, apresente problemas em um Sábado à noite? Onde você irá encontrar uma bomba nova no Domingo? Quanto tempo seus peixes irão resistir? Quanto você estará disposto a movimentar a água em seu sistema, que parou de repente, até que alguém lhe auxilie trazendo uma bomba nova?

Aquaponia com canos
Aquaponia com canos

Uma boa bomba não é barata. Dependendo de quais peixes você tiver, peixes não são baratos. Dependendo das plantas que você estiver cultivando, plantas não brotam do dia para a noite.

Mas nem tudo está perdido. Não é preciso gastar valores absurdos em bombas de qualidade superior. E também não é preciso optar pelo mais barato, o que é muito comum, que é adaptar uma bomba de máquina de lavar ao sistema.

Uma bomba de qualidade, a preço justo e acessível, é sempre a melhor opção.

E mais importante que isso, é ter uma bomba de reserva.

Escolher uma bomba adequada, com bom custo benefício, não é tarefa fácil. Principalmente se levarmos em consideração a alta do dólar, o que tem feito com quem o preço das bombas esteja exagerado. Entretanto, considerando essa situação de “novo normal”, talvez não tenhamos uma redução substancial de preços tão cedo.

Importante citar que o preço de bombas nacionais também apresentaram aumento de preço. Isso se deve à própria dinâmica do mercado, resumidamente, pelo custo da matéria prima, ou de peças específicas, que na maioria das vezes, também são dependentes de importação.

Dessa forma, sugiro as seguintes bombas, para início de seus experimentos:

110 V

220 V

Considero esse modelo de bomba como sendo de excelente custo benefício. Em comparação às marcas importadas, podem ser um pouco mais caras. Entretanto, quem quiser arriscar, e souber como realizar compras internacionais, nos diversos sites que realizam a importação, acredito que podem economizar um pouco, adquirindo produtos de boa qualidade.

A quem puder, reitero, é importantíssimo ter uma bomba de reserva. Compre, se possível, duas de mesmo modelo, ou se não for possível, uma mais modesta, mesmo que baratinha, para o caso de a bomba principal queimar, ou apresentar algum defeito. A oxigenação do sistema, ainda que reduzida, te dará tempo até que você consiga colocar uma bomba nova, igual à original.

Bomba Aquaponia
Bomba Aquaponia

Compre a bomba. Imagino que ainda esteja relutante, mas com uma bomba, você já pode começar a realizar alguns experimentos em casa. Pode testá-la com algum balde, com caixas de isopor, com caixas de massa. Poderá realizar pequenos testes, para entender como a água deve circular.

Muito da Aquaponia é improviso, testes, falhas e mais falhas, mas muita persistência, perseverança. Não há modelos ou sistemas 100% definitivos, a todo momento novas idéias surgem na Internet. E esse aprendizado constante é muito gratificante e prazeroso. Mas o importante é querer começar!

Compre!

Bom, por enquanto é isso. Em breve, daremos continuidade sobre a escolha da caixa d’água, ou o Tanque de Peixes. Temos já diversos posts sobre o assunto, mas decidimos realizar uma abordagem mais específica, para cada item do sistema de Aquaponia. Acompanhe nosso site, e nos sigam nas redes sociais, para maiores informações em breve!

Plano de Negócios – Aquaponia Comercial

Disponibilizo aqui em formato .pdf trabalho apresentado no curso de Gestão Empresarial na Faculdade de Tecnologia FATEC de Americana (SP). Trata-se de um estudo sucinto sobre a Aquaponia Comercial, focado no desenvolvimento de um Plano de Negócios para a implementação da Aquaponia como atividade comercial.

Aquaponia Comercial Plano de Negócios Fábio Wakisaka

Agradeço a orientação dos professores RICARDO BERTONI POMPEU e SÉRGIO LUIZ CABRINI.

Aquaponia como Projeto de Reintegração Social

Inicio esse post com muito otimismo, pois acredito no potencial da Aquaponia como um fator a ser considerado, no que se refere à reintegração social.

Cito como exemplos um vídeo no Youtube, onde é desenvolvido um projeto excepcional, na cidade de Itu, pelo pessoal do Crescimento Limpo:

Ainda, temos a Aquaponia sendo adotada em unidades prisionais:

Projeto de Aquaponia em unidade prisional da SAP gera exemplo de sustentabilidade

Ação entre professor de biologia e reeducandos do CDP III de Pinheiros cria projeto que associa criação de peixes com o cultivo de hortaliças

http://www.sap.sp.gov.br/noticias/not816.html

Acredito que a Aquaponia, assim como outros projetos de reintegração sociais, isentos de qualquer pretensão comercial, e que visem de fato o auxílio a pessoas menos favorecidas, ou em situação de exclusão social, podem ser de grande valia.

Imagino que o investimento seja baixo, tendo em vista o baixo custo para se montar e manter um sistema simples de aquaponia.

Os benefícios acredito serem vários:

– as atividades remetem ao pertencimento das pessoas, trazendo-as de volta à sociedade;
– baixo custo, e produção, que podem ser consumidas, ou gerar fonte de renda;
– assim como nas hortas, que já são realidade em diversos projetos, é necessário o trabalho e envolvimento das pessoas;
– atividade extremamente prazerosa, o que pode auxiliar na recuperação da auto-estima das pessoas, pois os resultados são visíveis, e encantam a todos.

Referências no Brasil

Este site, a experiência adquirida, os erros evitados, os sucessos e a inspiração não seriam possíveis sem a colaboração de pessoas incríveis, que gentilmente divulgam informações e se dedicam à aquaponia no Brasil:

Paulo Carneiro:

 

Walter Alves do Amaral:

 

Paulo, Aquaponia Coyote:

 

Emílio, Aquaponia Beira-Mar:

 

Aquaponia Equilibrium:

 

Econós Aquaponia e Sustentabilidade:

 

Aquaponia MS:

 

Peixe com Salada ETC:

 

Agradeço imensamente o conteúdo compartilhado na Internet.

Aquaponia – Replicação da natureza

Um dos pressupostos do sistema de aquaponia é o de que a bomba de ar não irá parar de funcionar.

Como temos um sistema fechado, a intermitência se deve à eletricidade. Dificilmente poderíamos recriar um sistema auto suficiente, que simulasse todas as fases encontradas na natureza.

Vamos por partes. Os dejetos dos peixes, que no sistema aquapônico são filtrados e utilizados como fertilizantes, na natureza percorrem um caminho um pouco mais longo. Os dejetos dos peixes nos rios e lagos, por exemplo, sedimentam-se naturalmente, e são convertidos em nitritos e nitratos por bactérias que vivem ali mesmo.

A absorção dos nutrientes é realizada parcialmente na beira dos rios. Percebe-se isso pelas parcas plantações naturais ribeirinhas. Já na aquaponia, o ideal é aproveitar ao máximo os dejetos, o que acontece nas camas de cultivo, ou nos canos de PVC.

A evaporação natural, e a consequente condensação e precipitação (chuvas), são os elementos que mais se aproximam da função das bombas. Jogar a água para cima, e com a força da gravidade, percorrer os caminhos naturais como montanhas, cachoeiras, swirl filters, rios, canos, deltas, camas de cultivo, requerem uma forma de energia. Na natureza, essa energia é a luz do Sol. Nos sistemas aquapônicos, a energia elétrica é a opção mais utilizada.

Notadamente, poderíamos tentar fontes de energia sustentáveis, como a luz solar, ou mesmo a eólica (ventos).

A luz solar já é utilizada. Em breve, iremos disponibilizar um tutorial com o passo a passo para captar a luz do Sol, e armazená-la em baterias simples, que podem alimentar as bombas de ar mais simples.

A energia eólica é também uma alternativa, se combinada com o armazenamento da energia gerada em baterias. Transformar a energia mecânica em única alternativa para “jogar” a água para cima pode ser arriscado. Certas plantas necessitam de água, e uma eventual falta de vento pode ser crítica para a correta irrigação.

Estamos em fase de testes, onde serão utilizados em nossos projetos recursos computacionais como Arduino para automatizar alguns processos. Detecção de falta de água, nível de água, da queda de energia, são alguns exemplos extremamente simples que podem ser monitorados com essas tecnologias (baratas, menos de R$ 100,00).

Limpeza das camas de cultivo

Com o tempo, as camas de cultivo (growbeds) podem apresentar excesso de sujeira. Isso se deve ao acúmulo de detritos, como os dejetos dos peixes, raízes, folhas, insetos, etc.

De fato, essa é uma das funções da cama de cultivo. Reter essa sujeira, de forma que a água volte limpa para o tanque de peixes, é fundamental para o equilíbrio do sistema. Relembrando o ciclo da amônia, é através das raízes das plantas que os nitratos são absorvidos.

Para limpar as camas de cultivo o processo é simples. Basta interromper o fluxo de água (pode-se desligar a bomba por alguns minutos), retirar as plantas com cuidado (caso já não tenham sido retiradas), colocar as camas de cultivo no chão, e lavar as pedras, cascalhos, argila expandida, etc, em água corrente.

Feita a limpeza, é só recolocar as plantas, tomando o cuidado com as raízes, que devem ficar bem assentadas.

Importante: se você tem mais de uma cama de cultivo, não faça a limpeza de todas ao mesmo tempo. As bactérias criam suas colônias justamente nas pedras, na argila expandida. Caso vocẽ não tenha um filtro (que também utilize pedras, cacos de telha, argila expandida), e elimine totalmente essas colônias, o sistema irá ficar desequilibrado em relação à amônia. O prazo ideal para a limpeza entre uma e outra cama de cultivo é o período necessário para a ciclagem: em torno de 30 a 45 dias.

TPA – Troca Periódica de Água na Aquaponia

Uma das vantagens do sistema de aquaponia é a economia de água. Se levarmos em consideração que a água é utilizada para irrigar as plantas, estima-se uma economia de 90%, se compararmos com a irrigação “normal”.

É importante, no entanto, estar atento à qualidade da água. Com o tempo, são grandes os riscos de se acumularem partículas que podem ser nocivas aos peixes.

Na natureza, a água se renova. Deve-se entender a natureza como um ciclo complexo, infinitamente mais completo que um sistema aquapônico simples. Existem inúmeros fatores que acabam interferindo na qualidade da água na natureza, como por exemplo o solo (e sua composição), a chuva, rios e lagos, peixes, plantas, que a todo instante trabalham de forma conjunta, permitindo que o sistema permaneça em equilíbrio.

Já em um sistema aquapônico, mesmo como um sistema eficiente de filtragem, a água pode ter sua composição alterada. Partículas que podem passar despercebidas a olho nu podem ser nocivas para os peixes e plantas. Como exemplo temos o muco epitelial dos peixes, ácidos, proteínas.

Dessa forma, é recomendado um procedimento chamado de TPA – Troca Periódica de Água. Através da TPA, pode-se dizer que a água se renova.

A TPA, em aquários, é feita com relativa frequência. Descarta-se uma porcentagem pequena de água (em torno de 10% a 20%), e completa-se com água limpa (sem cloro, por exemplo).

Essa porcentagem, onde se mantém os 80% ou 90% de água anterior, não afeta de forma significativa a biologia que já reside na água. Lembra-se da ciclagem? Das bactérias?

Os peixes são muito sensíveis à mudanças bruscas de água. Dessa forma, mantendo-se esse percentual baixo para as trocas, como periodicidade mensal, por exemplo, não há riscos significativos.

Dica 1: ao realizar uma TPA, não troque ou lave as mídias filtrantes. Nos sistemas de aquaponia, tais mídias normalmente são a argila expandida, ou as pedras brita, ou os pedaços de tijolos, onde estão instaladas as colônias de bactérias. Evita-se, assim um desequilíbrio na biologia instalada.

Dica 2: realize a TPA descartando os resíduos dos filtros, ou então, fazendo uma sifonagem simples do tanque de peixes, usando uma mangueira. Com o tempo, certos detritos podem se acumular, e não serem “sugados” pelo overflow. Caso você não tenha uma peneira simples, basta usar a mangueirina imersa na água, que ao ser colocada uma ponta para fora, irá drenar os sedimentos.

Tanque de peixes sempre limpo

No sistema de aquaponia, a idéia central é de que a água leve os dejetos dos peixes para as plantas, e retorne limpa.

Para que a água leve os dejetos (ou para os filtros, que irão reter a sujeira mais grossa, ou para as camas de cultivo, que servirão de filtros diretamente), é preciso tomar diversos cuidados.

O primeiro deles é em relação à saída da água. O ideal é que o tanque de peixes não tenha uma saída na parte de baixo. Confira na imagem:

Saída de água por cima
Saída de água por cima

 

Perceba que a água é “sugada” do fundo, à medida em que mais água entra no tanque. Ao mesmo tempo em que o nível da água aumenta no tanque, ela precisa escapar para algum lugar. Como o cano na parte de cima é aberto, necessariamente a água é puxada pela parte de baixo. Dessa forma, os dejetos dos peixes são “aspirados”, mantendo a água limpa.

Overflow
Overflow

 

Esse sistema é conhecido como Overflow. O Overflow deve ser projetado de forma a não encostar diretamente no fundo do tanque, para que ele mesmo não impeça o escape da água. Isso pode ser feito através de pequenos “dentes” e “janelas”, que ao mesmo tempo sustentam o cano, e permitem a passagem da água com os dejetos.

Base overflow
Base overflow

 

Recomenda-se não se fazer o furo para o dreno da água na parte de baixo, nem mesmo embaixo do tanque de peixes. Há o risco da água escoar, por diversos motivos: flange mal instalada, vazamentos, pressão da água.

Caso a água escape, são grandes as chances dos peixes não resistirem, seja pela pouca água que sobrar, ou pela nova água que for colocada, e que provavelmente não estará ciclada.

Como iniciar um sistema de Aquaponia

Para se iniciar um sistema de aquaponia, é importante entender alguns conceitos fundamentais.

O primeiro deles diz respeito à integração entre os peixes, as bactérias e as plantas. Saiba mais no post abaixo:

O que é Aquaponia?

 

Montar um sistema aquapônico não é difícil. São necessários alguns itens principais, como o tanque de peixes, sistema de filtragem (utilizando baldes, bombonas, etc), camas de cultivo (caixas de massa de pedreiro), canos e peças de encanamentos diversos, e uma bomba de aquário ou de máquina de lavar roupas. Confira os detalhes nos posts a seguir:

Como construir um sistema de aquaponia

O Tanque de Peixes

Os filtros